Blanquette De Limoux Aoc Brut Cl75 Cuvee' Reservee Guinot 12°

Blanquette De Limoux Aoc Brut Cl75 Cuvee' Reservee Guinot 12°

Forse non tutti sanno cosa sia la Blanquette de Limoux: si tratta del più antico spumante francese prodotto a partire dalla rifermentazione in bottiglia. La sua origine sembra risalire al 1530, un secolo prima dell’invenzione dello Champagne da parte di Dom Pierre Pérignon! Sebbene oscurata dal più celebre Champagne, la Blanquette continua ad essere una vera chicca da intenditori e quella della famiglia Guinot in particolare, perchè può vantare una lunghissima tradizione (circa 150 anni!). Da uva Mauzac, tipica della zona del Roussilon, questa bollicina affina per almeno 9 mesi sui lieviti e si caratterizza per freschezza e vivacità oltre che per un ottimo prezzo!