Le Difese Igt 2022 Tenute San Guido Cl.75 14°

Le Difese Igt 2022 Tenute San Guido Cl.75 14°

Regione : Toscana Paese : Italia Annata : 2020

• Colore: Rosso rubino
• Profumo: Al naso esprime un bel profilo olfattivo caratterizzato da una certa fruttuosità seguita da un bel tono floreale
• Gusto: Sensazioni anche speziate e leggermente balsamiche aprono ad un assaggio avvolgente e fine, fresco ed elegante

L'uvaggio è di 70% Cabernet e 30% Sangiovese.

La fermentazione avviene in tini di accaio a temperatura controllata con una macerazione che si protrae per ca 12 giorni sia per il Cabernet Sauvignon che per il Sangiovese. Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia.