Prosecco Doc Vino Frizzante ​Aquileia Del Friuli Ca' Bolani Cl.75 10,5° 2022

Prosecco Doc Vino Frizzante Aquilia Del Friuli Ca' Bolani Cl.75 10,5° 2022

Regione : Friuli Venezia Giulia Paese : Italia

• Colore: Giallo paglierino chiaro e brillante con riflessi smeraldini
• Profumo: Fine e delicato, con note fruttate e di fiori bianchi.
• Gusto: Avvolgente al palato con una ottima acidità. Piacevoli sensazioni fruttate e una nota finale di mandorla dolce.

UVAGGIO: Glera
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Le uve Glera appena raccolte vengono trasferite alla cantina per una pigiatura soffice e delicata. Il mosto viene illimpidito e mantenuto a 0° per tutto l’anno. La fermentazione avviene in autoclavi di acciaio inox con il Metodo Martinotti-Charmat con l’ausilio di lieviti selezionati.