Aglianico Del Taburno Iovi Tonant 2020 Masseria Frattasi Cl.75 14,5°

Regione : Campania Paese : Italia Annata : 2020

• Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
• Profumo: Le note al naso evolgono da sentori fruttati fino a confettura e spezie
• Gusto: In bocca è balsamico, tannico e minerale con un gusto di liquirizia e tabacco nel finale

Vitigno: 100% Aglianico
Vendemmia: Manuale con selezione su vigna. Prima decade di Novembre
Affinamento: 18 mesi in barrique

Macerazione pellicolare a temperatura controllata. Affinamento in barriques di rovere francesi, primo passaggio, a tostatura forte e media per 18 mesi. Successiva maturazione in bottiglia.
La vigna di San Pietro e’ su un crinale del Taburno, tutta pietra e argilla, il profumo di questo vino lascia sbalorditi per trama e caleidoscopiche qualita’ aromatiche. Iovi Tonan era la lapide di un tempio, distrutto dopo la guerra civile romana e posto alla base della chiesa della Purita’ a Montesarchio, poi cappella di palazzo dei d’Avalos, grandi di Spagna e principi di Montesarchio.