Brunello Di Montalcino Docg 2018 Casanova Di Neri Cl.75 14,5% Vol
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Dettagli del prodotto
Brunello Di Montalcino Docg 2018 Casanova Di Neri Cl.75 14,5% Vol
Regione : Toscana Paese : Italia Annata : 2018
- Colore: Rosso rubino acceso con lievi riflessi granati
- Profumo: Al naso esprime un profilo olfattivo finissimo ed ampio, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, di melograno, di menta, di viola mammola
- Gusto: Al palato è lungo, elegante, straordinariamente gustoso. Aristocratico nella trama tannica, di grande precisione, chiude con un finale lievemente balsamico, di grande persistenza.
P eriodo d'invecchiamento:42 mesi in botte - 6 mesi in bottiglia
Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 25 giorni.
Allergeni : Contiene Solfiti
Produttore Casanova Di Neri
Gradazione 14,5% Vol
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EUR
