Brunello Di Montalcino Docg 2018 Tenuta Nuova Casanova Di Neri Cl.75 15% Vol

Brunello Di Montalcino Docg 2018 Tenuta Nuova Casanova Di Neri Cl.75 15% Vol

Regione : Toscana Paese : Italia Annata : 2018

• Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
• Profumo: Intenso, fruttato e speziato
• Gusto: Profondo nello spessore ma che riesce ad esprimersi in completa e saporita godibilità. Si appresta ad una lunghissima evoluzione nel tempo.

Periodo d'invecchiamento 30 mesi in botte - 18 mesi in bottiglia

Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acin1 con selettore ottico. Segue fermentazione senza l'uso di lieviti aggiunti macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a tempera controllata per 24 giorni.

Allergeni : Contiene Solfiti

Produttore Casanoca Di Neri

Gradazione 15% Vol