Caprettone Doc 2023 Vesuviate Villa Dora Cl.75 13% Vol.

Caprettone Doc 2023 Vesuviate Villa Dora Cl.75 13% Vol.

UVE:100% Caprettone

ALLEVAMENTO:Guyot

ANNO DI IMPIANTO:1997

TERRENO:vulcanico (cenere e lapilli )

VENDEMMIA:manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE : Le uve vengono inserite in pressa con una breve macerazione di 4/5 ore ;

fermentazione in acciaio con controllo della temperatura

MATURAZIONE:in acciaio sosta su fecce fini per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia

AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia

NOTE DEGUSTATIVEGiallo con riflessi dorati, al naso si presenta fresco con note diginestra e pesca gialla matura. Al palato fiori bianchi e camomilla: ottimo rapporto qualità prezzo.

NOTE - BIO Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate con agricoltura biologica.

Gradazione Alcolica: 13% Vol.

Allergeni: Contiene Solfiti

Produttore: Villa Dora