L'Onda Cesanese di Affile Doc 2021 Maria Ernesta Berucci 14,5% Vol Cl.75

L'Onda Cesanese di Affile Doc 2021 Maria Ernesta Berucci 14,5% Vol Cl.75

Il Cesanese del Piglio L’Onda di Maria Ernesta Berucci è un vino rosso inteso, strutturato e di nervo. Frutta matura e spezie aprono un sorso caldo, tannico, quasi scontroso, ravvivato da un’acidità rinfrescante che lascia prevedere un futuro tutto in divenire.

Diraspatura meccanica e fermentazione spontanea in cemento nudo per 18 giorni. Affinamento in botte di rovere di slavonia da 10hl usate e damigiane da 54lt per 6 mesi, in bottiglia per un mese.

Allergeni : Contiene Solfiti

Produttore Ernesta Berucci

Venditore Velier

Gradazione 14,5% Vol