Ribolla Gialla Doc 2023 Friuli Colli Orientali Ronchi Di Cialla Cl.75 12,5% Vol.
Ribolla Gialla Doc 2023 Friuli Colli Orientali Ronchi Di Cialla Cl.75 12,5% Vol.
Regione : Friuli Venezia Giulia Paese : Italia Annata : 2023
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumo: Vivace, fragrante, fruttato, minerale e floreale
- Gusto: Fresco, sapido, con persistente sapidità e mineralità
Questa Ribolla Gialla nasce dalle omonime uve coltivate dalla cantina Ronchi di Cialla in quei vigneti ricompresi intorno al comune di Prepotto, nella Val di Cialla. Prima di procedere alla vinificazione si effettua una macerazione pellicolare che ha una durata almeno di un giorno, e poi il mosto fermenta in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino rimane poi a maturare, sempre in acciaio, a contatto coi lieviti per tre mesi, periodo durante il quale si effettuano frequenti bâtonnage. Al termine di questo breve affinamento il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.
Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
Allergeni: Contiene Solfiti
Produttore: Ronchi Di Cialla
Venditore: Sagna Spa
