Ribolla Gialla Doc Collio ​L'Adelchi 2023 Venica & Venica Cl.75 12,5% Vol

Ribolla Gialla Doc Collio L'Adelchi 2023 Venica & Venica Cl.75 12,5% Vol

Regione : Friuli Venezia Giulia Paese :Italia Annata :2023

• Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
• Profumo: Agrumato e minerale, con sentori di fiori d'acacia, lime e cedro e sfumature boisé
• Gusto: Morbido e consistente, animato da buona freschezza e sapidità, di ottima persistenza

“L’Adelchi” è una Ribolla Gialla in purezza, vitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi dell’intera viticoltura friulana. In particolare Venica lo coltiva all’interno della DOC del Collio, una delle aree a lui più vocate. I grappoli vengono raccolti verso la metà di Settembre attraverso una vendemmia rigorosamente manuale. Il mosto macera sulle bucce per 10-12 ore in assenza di ossigeno, per poi fermentare sia in botti grandi di legno (per il 60% della massa) sia in acciaio. Questa percentuale viene mantenuta anche in fase di affinamento (che si protrae per 5 mesi), al termine della quale il vino è pronto per venire imbottigliato e commercializzato.

Gradazione: 12,5% Vol.

Allergeni: Contiene Solfiti

Produttore: Venica & Venica