Ron Zacapa 23 Centenario La Doma Heavenly Cask Collection Cl.70 40°

Ron Zacapa 23 Centenario La Doma Heavenly Cask Collection Cl.70 40°

Le ex botti di whiskey americano venivano utilizzate per "domare" e "dare forma" allo spirito non invecchiato subito dopo la distillazione, prima che la seconda botte carbonizzata aggiungesse più carattere allo spirito. La botte ex Sherry ha portato "nuovi aromi", prima che la quarta e ultima botte, ex Pedro Ximénez, aggiungesse "dolcezza" al liquido.

Zacapa 23 La Doma, The Taming Cask offre note di canna da zucchero fresca e mielata, oltre a sapori di ananas e banana.

"Zacapa La Doma è tutto incentrato sulla nostra 'botte addomesticata': lo spirito grezzo di Zacapa è forgiato dal miglior miele di canna da zucchero vergine fermentato che riposa in botti di ex whiskey americano", ha affermato Lorena Vásquez. “Questo estrae i sapori e gli aromi più straordinari che la botte ha da offrire, creando un rum dal palato ricco e fruttato con sentori di vaniglia.